Czym jest Broccolini: dowiedz się o pielęgnacji brokułów w ogrodach

Czym jest Broccolini: dowiedz się o pielęgnacji brokułów w ogrodach

Jeśli wejdziesz ostatnio do całkiem fajnej restauracji, może się okazać, że Twoja strona brokułów została zastąpiona czymś, co nazywa się broccolini, czasami określane jako małe brokuły. Co to jest brocollini? Wygląda trochę jak brokuły, ale czy tak jest? Jak hodujesz małe brokuły? Czytaj dalej, aby uzyskać informacje o broccolini na temat uprawy brokułów i pielęgnacji brokułów dla niemowląt.

Co to jest Broccolini?

Broccolini to hybryda europejskiego brokuła i chińskiego gai lan. W języku włoskim słowo „broccolini” oznacza małe brokuły, stąd też inna potoczna nazwa. Chociaż częściowo składa się z brokułów, w przeciwieństwie do brokułów, broccolini ma bardzo małe kwiatuszki i delikatną łodygę (nie trzeba obierać!) Z dużymi, jadalnymi liśćmi. Ma subtelny słodko-pieprzny smak.

Informacje o Broccolini

Broccolini został opracowany w ciągu ośmiu lat przez Sakata Seed Company z Jokohamy w Japonii w Salinas w Kalifornii w 1993 r. Pierwotnie nazywany „aspabroc”, jest hybrydą naturalną, a nie zmodyfikowaną genetycznie.

Pierwotna nazwa „aspabroc” została wybrana dla podtekstu szparagów przypominającego hybrydę. W 1994 roku Sakata nawiązał współpracę z Sanbon Inc. i rozpoczął sprzedaż hybrydy pod nazwą Asparation. W 1998 roku partnerstwo z Mann Packing Company doprowadziło do tego, że uprawa została nazwana Broccollini.

Z powodu niezliczonych nazw brokułów, które przeszły przez brokuły, nadal można je znaleźć pod wieloma z następujących: asparation, asparations, sweet baby broccoli, bimi, broccoletti, broccolette, broccoli broccoli, and softstem.

Bogate w witaminę C broccolini zawierają również witaminę A i E, wapń, kwas foliowy, żelazo i potas, a wszystko to w zaledwie 35 kaloriach w porcji.

Jak uprawiać małe brokuły

Uprawa brokułów ma podobne wymagania jak brokuły. Obie są uprawami na chłodną pogodę, chociaż brokuły są bardziej wrażliwe na zimno niż brokuły, ale są również mniej wrażliwe na ciepło niż brokuły.

Broccolini rozwija się w glebie o pH między 6,0 a 7,0. Zacznij sadzić nasiona w pomieszczeniu wczesną wiosną lub wczesną jesienią, w zależności od tego, kiedy chcesz je zebrać. Umieść rośliny na zewnątrz, gdy osiągną wiek 4-6 tygodni.

Rozłóż przeszczepy w odległości 30 cm od siebie i 2 stopy (61 cm) w rzędach. W razie wątpliwości preferowane jest więcej miejsca między roślinami, ponieważ broccolini może stać się dość dużą rośliną.

Pielęgnacja małych brokułów

Ściółka nad korzeniami rośliny pomaga zatrzymać wilgoć, zatrzymać chwasty i utrzymać roślinę w chłodzie. Broccolini potrzebuje dużo wody, co najmniej 1-2 cali (2,5-5 cm) tygodniowo.

Broccolini będzie gotowe do zbioru, gdy zaczną tworzyć się główki, a liście będą błyszczące, ciemnozielone, zwykle 60-90 dni po posadzeniu. Jeśli poczekasz, aż liście staną się żółte, główki broccolini będą zwiędłe zamiast chrupiące.

Czym jest Broccolini: dowiedz się o pielęgnacji brokułów w ogrodach

Podobnie jak w przypadku brokułów, po ścięciu główki, pod warunkiem, że roślina jest nadal zielona, ​​broccolini nagrodzi cię ostatnim zbiorem kwiatów.

Video: WSZYSTKO o uprawie – Brokuł – uprawa warzyw | infoUprawa

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: