Epazote Herb Growing – How To Grow Epazote Plants

Epazote Herb Growing - How To Grow Epazote Plants

Jeśli szukasz czegoś innego, aby dodać odrobinę zip do swoich ulubionych meksykańskich potraw, to uprawa ziół epazote może być tym, czego potrzebujesz potrzeba. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o zastosowaniach epazote dla twojej palety ziołowej.

Co to jest Epazote?

Epazote (Dysphania ambrosioides, dawniej Chenopodium ambrosioides), jest ziołem z rodziny Chenopodium, obok ćwierci jagniąt i świń. Chociaż często uważa się je za chwast, rośliny epazote mają w rzeczywistości długą historię zastosowań kulinarnych i leczniczych. Ta zdolna do adaptacji roślina pochodzi z tropikalnych Ameryk i jest powszechnie spotykana w całym Teksasie i południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych. Popularne nazwy to paico macho, hierba homigero i yerba de Santa Maria.

Roślina jest odporna na suszę i osiąga wysokość 3 stóp w okresie dojrzałości. Ma miękkie, karbowane liście i małe, słabo widoczne kwiaty. Epazote można zwykle wyczuć, zanim zostanie zauważony, ponieważ ma bardzo ostry zapach. W dużych dawkach kwiaty i nasiona są trujące i mogą powodować mdłości, drgawki, a nawet śpiączkę.

Zastosowania epazote

Rośliny epazote zostały sprowadzone do Europy z Meksyku w XVII wieku, gdzie były używane w wielu lekach. Aztekowie używali tego zioła zarówno jako zioła kulinarnego, jak i leczniczego. Zioła Epazote zawierają właściwości przeciwgazowe, które, jak się uważa, zmniejszają wzdęcia. Zioło to, znane również jako robak, jest często dodawane do karmy dla zwierząt i uważa się, że zapobiega robakom u zwierząt gospodarskich.

Dania południowo-zachodnie powszechnie wykorzystują rośliny epazote do aromatyzowania czarnej fasoli, zup, quesadillas, ziemniaków, enchilad, tamales i jajek. Ma wyraźny smak, który niektórzy nazywają nawet skrzyżowaniem pieprzu i mięty. Młode liście mają łagodny smak.

Jak uprawiać Epazote

Uprawa zioła Epazote nie jest trudna. Ta roślina nie jest wrażliwa na warunki glebowe, ale woli pełne słońce. Jest odporny w strefie odporności roślin USDA 6 do 11.

Epazote Herb Growing - How To Grow Epazote Plants

Nasiona lub sadzonki należy sadzić wczesną wiosną, gdy można uprawiać ziemię. W ciepłych obszarach epazote jest byliną. Jednak ze względu na swój inwazyjny charakter najlepiej uprawiać go w pojemnikach.

Video: HOW TO GROW EPAZOTE AT HOME

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: