Informacje o gorzkim melonie – jak uprawiać gorzki melon

Informacje o gorzkim melonie - jak uprawiać gorzki melon

Co to jest gorzki melon? Wielu widziało ten owoc, jeśli mieszkasz na obszarze o dużej populacji azjatyckiej lub ostatnio na lokalnym targu rolników. Informacje o gorzkich melonach wymieniają go jako członka rodziny Cucurbitaceae, która obejmuje inne dyniowate, takie jak dynia, arbuz, muskmelon i ogórek. Dowiedzmy się więcej o tym, jak uprawiać gorzkie melony we własnym ogrodzie.

Bitter Melon Information

Gorzkie melony to owoce zielnej winorośli, która, jak sama nazwa wskazuje, jest wyjątkowo gorzka – zbyt gorzka do spożycia, jeśli pozwoli się jej dojrzeć. Dlatego owoce gorzkich melonów – a czasem delikatne pędy liściaste – są zbierane w młodym wieku, a następnie nadziewane, marynowane lub krojone w różne pozycje menu.

Znany również jako gorzka tykwa lub gruszka balsamiczna, gorzkie melony są zbierane przed stwardnieniem nasion i są jednolicie bladozielone z brodawkowatym wyglądem. Owoce z winorośli gorzkich melonów można zbierać w dowolnym momencie w okresie wzrostu, ale na ogół w pełnym rozmiarze, jeszcze zielone i około dwa tygodnie po kwitnieniu lub w okresie między otwarciem kwitnienia a zawiązaniem się owoców. Gorzki melon zaczyna kwitnąć od czterech do sześciu tygodni po wysianiu.

Gorzkie melony są rodzime w Azji, a południowe Chiny i wschodnie Indie są najbardziej prawdopodobnymi ośrodkami udomowienia. Obecnie gorzkie melony są równie często uprawiane na całym świecie ze względu na ich niedojrzałe owoce. Żadne z tych stwierdzeń nie odpowiada w pełni na pytanie „Co to jest gorzki melon”, więc oto dodatkowe informacje o gorzkim melonie.

Gorycz tej dyniowatej wywodzi się od alkaloidu momordycyny występującego w uprawie gorzkich melonów, a nie od dyniowatych, które występują u innych członków Cucurbitaceae. Im ciemniejsza odmiana gorzkiego melona, ​​tym bardziej gorzki i intensywniejszy smak owocu, niezależnie od tego, czy jest używany w potrawach kulinarnych, czy też ze względu na jego różne rzekome właściwości lecznicze, takie jak hipoglikemizujący i pobudzający trawienie.

Wnętrze owocu to gąbczasty, biały miąższ posypany nasionami. Krojony gorzki melon ma puste obszary otoczone cienką warstwą miąższu z centralnym zagłębieniem na nasiona. Podczas gotowania miazga jest krojona w plastry i gotowana lub namaczana w osolonej wodzie, aby zmniejszyć nadmiernie gorzki smak. Powstała konsystencja jest wodnista i chrupiąca, przypominająca ogórek. Gdy miąższ gorzkiego melona dojrzewa, zmienia kolor na pomarańczowy, papkowaty i dzieli się na sekcje, które zwijają się odsłaniając jasnoczerwony miąższ.

Jak uprawiać gorzkie melony

Gorzkie melony najlepiej nadają się do tropikalnych i subtropikalnych temperatur i dobrze się rozwijają na różnych glebach. Ta szybko rosnąca winorośl wymaga kraty i jest zwykle uprawiana na wsporniku do pnączy, który ma co najmniej 6 stóp wysokości i 4-6 stóp od siebie.

Pielęgnacja roślin melona gorzkiego nakazuje sadzenie, gdy nie ma niebezpieczeństwa mrozu, a temperatury wzrosły. Uprawiane jako roślina jednoroczna, nasiona można uzyskać od wielu dostawców i wysiewać bezpośrednio na prawie każdym typie gleby, chociaż uprawa gorzkich melonów najlepiej radzi sobie w głębokich, dobrze przepuszczalnych, piaszczystych lub ilastych glinach.

Gorzki melon Pielęgnacja roślin

Gorzki melon jest podatny na większość tych samych chorób i ataków owadów, które są plagą dyni i ogórków. Wirus mozaiki i mączniaka prawdziwego atakują gorzkie melony i mogą być ofiarami muszek owocowych do tego stopnia, że ​​komercyjni producenci często pokrywają rozwijające się owoce papierowymi torebkami.

Informacje o gorzkim melonie - jak uprawiać gorzki melon

Gorzki melon powinien być przechowywany w temperaturze między 53-55 stopni F. (11-12 C) w dość wysokiej wilgotności, z okresem trwałości od dwóch do trzech tygodni. Trzymaj owoc gorzkiego melona z dala od innych owoców dojrzewających, aby uniknąć przyspieszenia procesu dojrzewania.

Video: GORZKI MELON- CO TO ZA ROŚLINA? 7 PROZDROWOTNYCH WŁAŚCIWOŚCI!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB