Kulinarne ogrody ziołowe – jak stworzyć jadalny ogród ziołowy

Kulinarne ogrody ziołowe - jak stworzyć jadalny ogród ziołowy

Jadalny ogród ziołowy lub kulinarny ogród ziołowy składa się z ziół, które są używane głównie do dodawania smaku kuchni i sałatkom lub do robienia herbat. Jadalny ogródek ziołowy to zdecydowanie najpopularniejszy rodzaj ogrodu ziołowego dla domowego ogrodnika.

Wybierając zioła do swojego kulinarnego ogrodu ziołowego, uważaj, aby sprawdzić ich smak przed zakupem roślin. Istnieje wiele odmian różnych ziół, a niektóre mają silniejszy smak niż inne. Aby mieć pewność, że uzyskasz pożądany smak, oderwij liść i posmakuj go.

Najlepiej trzymać kulinarny ogródek ziołowy w bliskiej odległości od kuchni, na przykład tuż za tylnymi drzwiami lub nawet w kilku doniczkach na parapecie kuchennym. W każdym razie im bliżej, tym lepiej, ponieważ nikt nie chce przejść przez podwórko po kilka świeżych ziół w trakcie przygotowywania ulubionego dania.

Wybieranie jadalnych ziół

Twój własny idealny jadalny ogród ziołowy będzie składał się ze wszystkich ziół, których używasz codziennie w rodzinnej kuchni. Różne kultury i różne rodzaje kuchni używają różnych ziół. Decydując się na uprawę ziół, których używasz najczęściej, zaoszczędzisz sobie dużo pieniędzy i czasu, nie musisz wybierać się do sklepu spożywczego za każdym razem, gdy przepis wymaga użycia świeżych ziół.

Jeśli Twoja rodzina lubi jeśćwłoskiepotrawy, możesz zacząć od:

  • bazylia
  • Oregano
  • Rozmaryn
  • Pietruszka

Dofrancuskiejkuchni może wybrać uprawę francuskich ziół:

  • Estragon
  • Trybula
  • Tymianek
  • Majeranek
  • Koper

W przypadkuazjatyckichpotraw możesz uprawiać azjatyckie zioła ogrodowe, takie jak:

  • Kolendra, znana również jako kolendra
  • Trawa cytrynowa

Zioła stosowane wmeksykańskiejkuchni obejmują zioła, takie jak:

  • Słodka bazylia
  • Mięta
  • Laur (gniady)
  • Werbena cytrynowa

Popularne zioła jadalne, które można wykorzystać do produkcji ogrodów herbacianych to:

  • Rumianek
  • Mięta pieprzowa
  • Mięta zielona

Inne popularne zioła w kulinarnym ogrodzie ziołowym mogą obejmować:

  • Szczypiorek
  • Szałwia
  • Koper

Zioła jadalne

Większość ziół jest najlepsza, gdy jest używana świeżo w ogrodzie, ale pod koniec sezonu wegetacyjnego możesz zamrozić lub wysuszyć niektóre zioła do użytku w miesiącach zimowych.

Suszone zioła można przechowywać miesiącami w hermetycznych słoikach, plastikowych pojemnikach lub plastikowych torebkach. Suszone zioła tracą z czasem trochę swojego smaku, więc pamiętaj, aby odpowiednio dostosować swoje przepisy. Mrożone zioła można również przechowywać przez dłuższy czas, o ile są przechowywane w szczelnych, plastikowych pojemnikach lub torbach, aby zapobiec pęknięciu.

Zestawy ziołowych ogrodów kuchennych

Zestawy kuchenne ziołowo-ogrodowe są dostępne i stają się dość popularne. Dzięki nim założenie kulinarnego ogrodu ziołowego jest szybkie i łatwe. W zestawie do ziołowego ogrodu kuchennego znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby założyć i wyhodować własny jadalny ogródek ziołowy, w tym nasiona, ziemię i ceramikę. Ziołowe zestawy kuchenne można znaleźć w Internecie lub w lokalnym centrum ogrodniczym.

Kulinarne ogrody ziołowe - jak stworzyć jadalny ogród ziołowy

Oczywiście nie musisz kupować zestawu, aby zacząć. Potrzebujesz tylko kilku glinianych doniczek, ziemi doniczkowej i kilku nasion. Kiedy już wyrosniesz z jadalnego ogrodu ziołowego, będziesz się zastanawiać, jak przeżyłeś bez niego.

Video: Z ziołami nie walczę, ja z ziół korzystam – mój ziołowy ogród.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: