Odmiany sałaty – poznaj różne rodzaje sałaty

Odmiany sałaty - poznaj różne rodzaje sałaty

Istnieje pięć grup sałat podzielonych na kategorie według kształtu główki lub rodzaju liści. Każda z tych odmian sałaty ma niepowtarzalny smak i konsystencję, a uprawa różnych rodzajów sałaty będzie pewnym sposobem na wzbudzenie zainteresowania zdrową dietą. Dowiedzmy się więcej o różnych rodzajach sałaty.

Rodzaje sałaty do ogrodu

Pięć odmian sałaty, które można uprawiać w ogrodzie to:

Crisphead lub Iceberg

Sałata krucha, bardziej znana jako góra lodowa, ma zwartą główkę z chrupiącymi liśćmi. Często spotykana w lokalnym barze sałatkowym i wirtualna podstawa pysznego BLT, w rzeczywistości jest to jedna z trudniejszych w uprawie odmian sałaty. Ta odmiana sałaty nie lubi gorących letnich temperatur ani stresu wodnego i może gnić od wewnątrz.

Rozpocznij sałatę lodową z nasion bezpośrednio wysianych w odległości 18-24 cali (45,5-60 cm) od siebie lub rozpocznij w pomieszczeniu, a następnie rozrzedź o 12-14 cali (30-35,5 cm) między główkami. Niektóre odmiany sałaty lodowej to: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime i Sun Devil, z których wszystkie dojrzewają w 70-80 dni.

Summer Crisp, French Crisp lub Batavian

Nieco pomiędzy rodzajami sałaty Crisphead i Looseleaf, Summer Crisp to duża odmiana sałaty odporna na pośpiech i wspaniały smak. Ma grube, chrupiące liście zewnętrzne, które można zbierać w formie luźnych liści aż do powstania główki, a serce jest słodkie, soczyste i lekko orzechowe.

Różne rodzaje sałaty dla tej odmiany to: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada i Roger, które dojrzewają w ciągu 55-60 dni.

Butterhead, Boston lub Bibb

Jedna z bardziej delikatnych odmian sałaty, Butterhead ma od wewnątrz kremową do jasnozielonej, a na zewnątrz luźną, miękką i potarganą zieleń. Te różne rodzaje sałaty mogą być zbierane przez usunięcie całej główki lub tylko zewnętrznych liści i są łatwiejsze w uprawie niż Crispheads, ponieważ są bardziej tolerancyjne na warunki.

Odmiany sałaty Butterhead są mniej podatne na pękanie i rzadko gorzkie, dojrzewają w ciągu około 55-75 dni, rozmieszczonych podobnie do Crispheads. Te odmiany sałaty to: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria i jugosłowiańska czerwień i są niezwykle popularne w Europie.

Romaine lub Cos

Odmiany rzymskie mają zazwyczaj 8-10 cali (20-25 cm.) Wysokości i rosną pionowo, z łyżeczkowatymi, ciasno złożonymi liśćmi i grubymi żebrami. Ubarwienie jest średnio zielone na zewnątrz do zielonkawo-białego wewnątrz, zewnętrzne liście są czasami twarde, podczas gdy wewnętrzne liście są delikatne, z cudowną chrupkością i słodyczą.

„Romaine” pochodzi od słowa Roman, a „Cos” od greckiej wyspy Kos. Niektóre rodzaje tej sałaty to: Brown Golding, Chaos Mix II black, Chaos Mix II white, Devil’s Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 czarna, Nova F4 biała, Paris Island Cos, Valmaine i Winter Density, z których wszystkie dojrzewają w ciągu około 70 dni.

Looseleaf, Leaf, Cutting lub Bunching

Wreszcie, jeden z najłatwiejszych w uprawie rodzajów sałaty – odmiany Looseleaf, które nie tworzą główki ani serca . Zbierz te odmiany w całości lub z liści, gdy dojrzewają. Sadź w tygodniowych odstępach, zaczynając od początku kwietnia i ponownie w połowie sierpnia. Cienka sałata Looseleaf do 10-15 cm (4-6 cali). Odmiany Looseleaf są wolno skręcające się i odporne na ciepło.

Odmiany sałaty - poznaj różne rodzaje sałaty

Szeroka gama kolorów i kształtów gwarantujących stymulację wzroku i podniebienia jest dostępna w następujących odmianach sałaty: austriacka zielonolistna, Bijou, czarnoziarnista Simpson, brązowa listka, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl i Simpson Elite, które dojrzewają w ciągu 40-45 dni.

Video: Czas na sałaty – pokaz odmian Syngenta

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: