Pomarańcze o kwaśnym smaku – dlaczego moja słodka pomarańcza smakuje gorzko

Pomarańcze o kwaśnym smaku - dlaczego moja słodka pomarańcza smakuje gorzko

Wiele lat temu podróżowałem po łagodnym hiszpańskim wybrzeżu i spacerowałem po pełnych pomarańczy ulicach Malagi, Hiszpania. Byłem zdumiony, widząc jaskrawo kolorowe pomarańcze rosnące na ulicach tego pięknego miasta. Zdziwiłem się, gdy zerwałem pomarańczowy owoc, który szybko wyplułem z ust. Co to były za kwaśne pomarańcze?

Dlaczego pomarańcza jest zbyt kwaśna

Później dowiedziałem się, że odmiany pomarańczy, do których się przyzwyczaiłem i które najlepiej sprzedają się w supermarketach, to odmiana pomarańczy znana jako "słodka pomarańcza." Istnieją również odmiany kwaśnej pomarańczy, które są uprawiane ze względu na skórki i wykorzystywane w sztuce kulinarnej.

Uważa się, że słodkie pomarańcze pochodzą z Indii, rozprzestrzeniły się po całej Europie, a później zostały sprowadzone do obu Ameryk przez hiszpańskich odkrywców. Od tego czasu ogrodnicy domowi podjęli wyzwanie, aby wyhodować ten słodki owoc we własnych ogrodach. Jednak ogrodnicy domowi często mają niepożądany smak pomarańczy i pytają: „Dlaczego moja słodka pomarańcza jest gorzka?”

Dlaczego twoje drzewo produkuje pomarańcze o kwaśnym smaku? Jest kilka rzeczy, które mogą wpływać na smak twoich słodkich pomarańczy, w tym klimat, w którym drzewo jest sadzone, kiedy pomarańcze są zbierane, różnorodność drzew oraz stosowanie nawozów, nawadnianie i ogólna pielęgnacja twojego drzewa.

Jak sprawić, by pomarańcze były słodsze

Jeśli twoja pomarańcza wyhodowana w domu jest zbyt kwaśna, zapoznaj się z poniższymi punktami i możesz znaleźć odpowiedź, jak sprawić, by pomarańcze były słodsze.

  • Odmiana– wybierz słodko-pomarańczową odmianę drzewa i pozwól jej ustabilizować się przez kilka lat, zanim spodziewasz się wspaniałego smaku owoców. Podobno starsze drzewa wydadzą najlepsze i najsłodsze owoce.
  • Lokalizacja– pomarańcze pochodzą z obszarów tropikalnych i subtropikalnych i dobrze się tam rozwijają. Jeśli myślisz o wyhodowaniu słodkiego drzewa pomarańczowego, upewnij się, że jest posadzone po słonecznej stronie posiadłości, gdzie może uzyskać jak najwięcej słońca.
  • Gleba– drzewa pomarańczowe dobrze rosną w glebie gliniastej. Ciężkie gleby gliniaste nie pozwolą na silny system korzeniowy i spowodują gorszą produkcję owoców.
  • Harvest Time– zawartość kwasu w pomarańczach zmniejsza się, ponieważ owoce pozostają na drzewie w niższych temperaturach. Pozostawienie owoców na drzewie tylko trochę dłużej, ponieważ nadchodzi zima, pozwala na słodsze owoce. Kolor skórki jest wskaźnikiem dojrzałości owoców. Im bardziej ciemnożółta lub pomarańczowa skórka, tym bardziej dojrzały i słodki będzie owoc.
  • Nawożenie– pomarańcze potrzebują przez cały sezon wegetacyjny odpowiedniej ilości azotu, aby wydać słodkie owoce. Nie należy dodawać nawozów, dopóki drzewo nie zacznie rosnąć. Zbyt dużo nawozu może również spowodować długonogi wzrost i zmniejszenie ilości owoców.
  • Nawadnianie– po zasiedleniu drzewa podlewanie powinno odbywać się powoli i mniej więcej co kilka tygodni. Zbyt dużo wody sprawi, że owoce będą mniej słodkie.
  • Pielęgnacja– trawa i chwasty powinny być trzymane z dala od pnia drzewa, jak również od ściółki. Przycinanie na ogół nie jest potrzebne i może spowodować, że drzewo wpadnie w niepokój i wyda owoc kwaśnej pomarańczy.

Pomarańcze o kwaśnym smaku - dlaczego moja słodka pomarańcza smakuje gorzko

Biorąc pod uwagę te pomysły, jak uczynić pomarańcze słodszymi, mam nadzieję, że tegoroczne zbiory pomarańczy będą jak dotąd najlepsze i najsłodsze.

Video: Tadeusz Wozniak – Smak i zapach pomarańczy

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.39 MB