Zastosowania Napini Kale – Dowiedz się o uprawie roślin Napini w ogrodzie

Zastosowania Napini Kale - Dowiedz się o uprawie roślin Napini w ogrodzie

Być może słyszałeś o rapini, członku rodzina rzepy, która wygląda jak małe, liściaste brokuły z małymi, żółtymi kwiatami. Popularny we włoskiej kuchni, całkiem niedawno przepłynął przez staw. Rapini jest tu często nazywane brokułami rabe, więc być może słyszałeś o nim również pod tą nazwą, ale co powiesz na napini? Co to jest napini? Napini jest czasami nazywany jarmużem, więc możesz zobaczyć, gdzie zaczyna to być mylące. Nie martw się, poniższe informacje o jarmużu rabe wyjaśnią to wszystko, a także opowiedzą o zastosowaniach jarmużu napini i o tym, jak uprawiać własną.

Kale Rabe Information

Jarmuż należy do rodziny kapustnych, która obejmuje brokuły, brukselkę, kapustę, kalafior, a nawet rzodkiewkę. Każda z tych roślin jest uprawiana specjalnie pod kątem jednej szczególnej cechy, czy to ze względu na smaczne liście, jadalną łodygę, pieprzną zieleń czy korzenny korzeń. Mimo że uprawa się konkretną roślinę kapustną ze względu na wybraną cechę, czasami inne części rośliny są również jadalne.

Więc jarmuż jest generalnie uprawiany ze względu na pożywne liście, ale co z innymi częściami jarmużu? Czy są jadalne? Kiedy warzywa zaczynają kwitnąć, jest to ogólnie określane jako „pośpiech” i niekoniecznie jest to dobra rzecz. Kwitnienie zwykle powoduje, że warzywa są gorzkie. W przypadku jarmużu kwitnienie jest bardzo dobre. Podczas kwitnienia łodygi, kwiaty i liście jarmużu są soczyste, aromatyczne i nazywane napini – nie należy ich mylić z rapini.

Jak uprawiać Napini

Wiele odmian jarmużu daje napini, ale są też takie, które są specjalnie do tego hodowane. Kales rosyjsko-syberyjski (Brassica napus) jest łagodniejszy niż ich europejskie odpowiedniki (B. oleracea), dzięki czemu nadaje się do uprawy na rośliny napini. Te rosyjsko-syberyjskie kalesi są niesamowicie odporne na mróz do -10 F. (-23 ° C) i są sadzone jesienią, zimując i pozwalając im wytworzyć grube, słodkie i delikatne pędy kwiatowe.

Po zimie, gdy dzień trwa dłużej niż 12 godzin, napini startuje. W zależności od regionu, uprawa napini może rozpocząć się już w marcu i trwać do późnej wiosny lub wczesnego lata, w zależności od odmiany jarmużu.

W przypadku uprawy napini, nasiona należy wysiewać bezpośrednio późnym latem lub wczesną jesienią. Przykryj nasiona 1,5 cm gleby. Utrzymuj obsiany obszar wilgotny i wolny od chwastów. Jeśli na twoim obszarze spadnie śnieg, przykryj rośliny jarmużu ściółką lub słomą, aby je chronić. W zależności od rodzaju jarmużu napini powinny być gotowe do zbioru w marcu lub na początku lata.

Napini Kale Zastosowania

Napini może mieć kolor od zielonego do fioletowego, ale zmieni kolor na ciemnozielony niezależnie od ugotowania. Jest niezwykle bogaty w składniki odżywcze, bogaty w wapń i zawiera wszystkie witaminy A, C i K z dziennego spożycia.

Niektórzy ludzie nazywają „napini” wiosennymi kwiatami kapustnych. Podczas gdy wiosenne kwiaty innych roślin kapustnych są również jadalne, napini odnosi się do pąków jarmużu napus. Warzywo jest tak słodkie i łagodne, że ma różnorodne zastosowania.

Nie ma potrzeby dodawania zbyt wielu składników do napini. Proste smażenie z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem może zostać zakończone odrobiną świeżej cytryny i gotowe. Lub możesz być bardziej kreatywny i dodać posiekane napini do omletów i frittatów. Dodaj go do pilawu ryżowego lub risotto podczas ostatnich kilku minut gotowania. Nie rozgotowuj napini. Ugotuj tak, jak brokuły z szybkim smażeniem lub na parze.

Zastosowania Napini Kale - Dowiedz się o uprawie roślin Napini w ogrodzie

Napini pięknie komponuje się z makaronem lub białą fasolą z nutą cytryny i goleniem pecorino Romano. Zasadniczo napini można zastąpić w dowolnym przepisie, który wymaga warzyw kapustnych, takich jak brokuły, a nawet szparagi.

Video: Uprawa współrzędna warzyw. Sąsiedztwo wysiewanych i sadzonych roślin w warzywniku.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: