Zastosowania orzechów pekan – jak używać orzechów pekan ze swoich zbiorów

Zastosowania orzechów pekan - jak używać orzechów pekan ze swoich zbiorów

Orzesznik to orzesznik pochodzący z Ameryki Północnej, który został udomowiony i jest obecnie uprawiany komercyjnie ze względu na swój słodki, jadalne orzechy. Dojrzałe drzewa mogą wyprodukować 400-1000 funtów orzechów rocznie. Przy tak dużej ilości można by się zastanawiać, co zrobić z orzechami pekan.

Gotowanie z orzechami pekan jest oczywiście najpowszechniejszym zastosowaniem orzesznika, ale są też inne sposoby wykorzystania orzechów pekan. Jeśli masz szczęście, że masz dostęp do drzewa pekan, przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak używać orzesznika.

Co zrobić z pekanami

Kiedy myślimy o orzechach pekan, możemy myśleć o jedzeniu orzechów, ale wiele gatunków dzikich zwierząt również lubi nie tylko owoce pekan, ale także liście. Używanie orzechów pekan jest nie tylko dla ludzi, wiele ptaków, wiewiórek i innych małych ssaków zjada orzechy, podczas gdy jeleń bielik często skubie gałązki i liście.

Oprócz naszych pierzastych przyjaciół i innych ssaków, orzechy pekan są ogólnie kulinarne, ale samo drzewo ma piękne, drobnoziarniste drewno, które jest używane w meblach, szafkach, boazeriach, podłogach i paliwie. Drzewa są częstym widokiem na południowych obszarach Stanów Zjednoczonych, gdzie są używane nie tylko do produkcji orzechów, ale także jako cenne i pełne wdzięku drzewa cieniujące.

Orzechy pekan są używane w ciastach i innych słodkich przysmakach, takich jak praliny pekanowe, ciastkach i pieczywie. Świetnie komponują się z przepisami na słodkie ziemniaki, do sałatek, a nawet do lodów. Mleko powstaje z wyciskania nasion i służy do zagęszczania zup i doprawiania ciastek kukurydzianych. Olej można również wykorzystać do gotowania.

Okazuje się, że łuski orzecha pekan też są bardzo przydatne. Łupiny orzecha mogą być używane do wędzenia mięs, mogą być mielone i używane w produktach kosmetycznych (peelingach do twarzy), a nawet mogą być doskonałą ściółką ogrodową!

Lecznicze zastosowanie orzecha pekan

Ludzie Comanche używali liści orzecha pekan jako lekarstwa na grzybicę. Mieszkańcy Kiowa jedli wywar z kory, aby leczyć objawy gruźlicy.

Orzechy pekan są również bogate w białko i tłuszcz i są używane jako uzupełnienie diety ludzi i zwierząt. Co ciekawe, mówi się, że spożywanie orzechów pekan pomaga w utracie wagi. Dzieje się tak, ponieważ orzech zaspokaja apetyt i zwiększa metabolizm.

Orzechy pekan, podobnie jak wiele innych orzechów, są również bogate w błonnik, co pomaga zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca i zapobiega niektórym typom raka. Zawierają również tłuszcze jednonienasycone, takie jak kwas oleinowy, które są zdrowe i zmniejszają ryzyko udarów.

Zastosowania orzechów pekan - jak używać orzechów pekan ze swoich zbiorów

Dodatkowo, wysoka zawartość błonnika wspomaga zdrowie okrężnicy i zachęca do regularnych wypróżnień, a także zmniejsza ryzyko raka okrężnicy i hemoroidów. Ich silne przeciwutleniacze pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a zawartość witaminy E może obniżyć ryzyko choroby Alzheimera i demencji.

Video: Z10. Orzechy – namoczone są znacznie lepiej przyswajalne

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: